Goulash
Ingredienti: farina 00 grano tenero, ricotta, grana padano, pane grattato, tartufo nero, sale, olio d’oliva, prezzemolo.
Ravioli Magri
Ingredienti: farina 00 grano tenero, acqua. – Ripieno: ricotta, verdure, formaggio grana, pane grattato, sapori naturali, spezie, sale.
Ravioli Genova
Ingredienti: farina 00 grano tenero, acqua. – Ripieno: uova, carne bovina, pane grattato, spalla di suino cotta, verdure, formaggio grana, sale, sapori, maggiorana.
Ravioli di Zucca
Ingredienti: farina 00 grano tenero, zucca, formaggio grana, uova, ricotta, pane grattato, sale, sapori, olio d’oliva, noce moscata, pepe.
Ravioli di Pesce
Ingredienti: farina 00 grano tenero, pesce di polpa bianca cotto al forno, cozze, uova, pane grattato, formaggio grana, sale, sapori, olio d’oliva, vino bianco, sale.
