Raviolini

Raviolini

I ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. Si possono descrivere come dei quadrati o tondi di pasta all’uovo ripiegati a contenere ripieno a base di carne, pesce, verdure o formaggio, a seconda delle varie ricette locali.
Il raviolo può essere servito in brodo o asciutto accompagnato da sughi o salse. La scelta dipende anche dal tipo di ripieno.

fonte: Wikipedia.it

Ingredienti
  • farina 00 grano tenero

  • uova

  • acqua

Ripieno:

  • mortadella

  • spalla di suino cotta

  • prosciutto crudo

  • pane grattato

  • formaggio grana

  • sale

  • noce moscata

  • pepe

Prezzo

20€/kg