Prodotti
PASTA
Cappelletti
Ingredienti: pasta all'uovo, carne bovina, prosciutto crudo, formaggio grana padano, pane grattato, sale.
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Melanzane “alla Parmigiana”
Ingredienti: melanzane, sugo di pomodoro e basilico, grana padano.
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Ravioli di Funghi Porcini
Ingredienti: farina 00 grano tenero, funghi porcini secchi, ricotta, acqua. - Ripieno: uova, pane grattato, formaggio grana, sale, sapori, prezzemolo,...
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Smeraldine al Basilico
Ingredienti: farina di patate, amido, fecola, farina 00, sale, latte in polvere, uova, aromi.
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Taglierini al Vino
Ingredienti: farina 00 grano tenero, vino bianco, uova (per un 20%), acqua, sale.
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Taglierini Verdi
Ingredienti: farina 00 grano tenero, uova, spinaci, salvia, sale, noce moscata.
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Tortellini
Ingredienti: farina 00 grano tenero, uova, acqua. - Ripieno: mortadella, spalla di suino cotta, prosciutto crudo, pane grattato, formaggio grana,...
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Tortellini della Valtellina
Ingredienti: farina 00 grano saraceno, bresaola di manzo, formaggio grana padano, pane grattato, uova, sale, noce moscata.
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CONDIMENTI
Pesto Pantesco
Ingredienti: olive verdi, capperi, origano, peperoncino, prezzemolo, polpa di pomodoro, aglio, olio di oliva, pasta di acciughe, basilico.
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Ragù di Carne
Ingredienti: passato di pomodoro, carne bovina, olio di oliva, sapori, sale, pepe.
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Ripieni “alla Genovese”
Ingredienti: carne, mortadella, grana padano, pane bagnato nel latte, maggiorana, sale e... melanzane o zucchine o cipolle o peperoni.
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Sugo di Cinghiale
Ingredienti: polpa di cinghiale, pomodoro, olio di oliva, vino, sapori, sale.
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Sugo di Funghi
Ingredienti: pomodori passati, olio di oliva, funghi porcini freschi e secchi, sapori, sale.
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Sugo di Gamberetti e Zucchine
Ingredienti: zucchine, gamberetti, prezzemolo, aglio, olio di oliva, sale, pepe, passato di pomodoro.
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Sugo di Muscoli
Ingredienti: cozze fresche, polpa di pomodoro, olio di oliva, prezzemolo, sapori, sale, pepe.
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Sugo di Pomodoro e Basilico
Ingredienti: pomodoro, olio di oliva, sale, erbe aromatiche, basilico.
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Dove siamo
Via C. Rolando, 27/R
Genova, GE 16151
Si accettano pagamenti tramite POS
(Carte di Credito, Bancomat)
Si accettano Buoni Pasto
“TICKET RESTAURANT”
Orario di apertura
| Giorni | Mattina | Pomeriggio |
|---|---|---|
| Lunedì | chiuso | chiuso |
| Martedì | 08-13 | 16-19.30 |
| Mercoledì | 08-13 | chiuso |
| Giovedì | 08-13 | 16-19.30 |
| Venerdì | 08-13 | 16-19.30 |
| Sabato | 08-13 | 16-19.30 |
| Domenica | 08-13 | chiuso |