Ravioli di Carciofi

Ravioli di Carciofi

I ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. Si possono descrivere come dei quadrati o tondi di pasta all’uovo ripiegati a contenere ripieno a base di carne, pesce, verdure o formaggio, a seconda delle varie ricette locali.
Il raviolo può essere servito in brodo o asciutto accompagnato da sughi o salse. La scelta dipende anche dal tipo di ripieno.

fonte: Wikipedia.it

Ingredienti
  • farina 00 grano tenero
  • carciofi
  • ricotta
  • acqua

RIPIENO

  • uova
  • pane grattato
  • formaggio grana
  • sale
  • sapori
  • olio d’oliva
  • vino bianco
  • spinaci
Prezzo

18,50€/kg