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Lasagne al Pesto

Lasagne al Pesto
Preparazione (tempo: 50′, ricetta per 4 persone)

Prendere una teglia, riempirla a 3/4 di acqua leggermente salata, metterla sul fuoco e quando l’acqua incomincia a bollire, fare bollire le lasagne per circa 1 minuto per parte.

Scolarle, e farle asciugare su uno strofinaccio da cucina senza però sovrapporle altrimenti si incollano.

Preparare ora la besciamella, farla intiepidire prima di mescolarla al pesto ed accendere il forno a 190 gradi.

Imburrare una pirofila e ricoprire la base con della besciamella al pesto e adagiarvi sopra uno strato di lasagne, poi spalmarci ancora un po’ di salsa e spolverizzare con abbondante parmigiano grattugiato.

Formare altri strati seguendo quest’ordine e finendo con un ultimo strato di lasagne ricoperte con la salsa besciamella, dei fiocchetti di burro qua e la’ e abbondante parmigiano grattugiato.

Infornare per circa mezzora e, prima di servire, fare riposare le vostre lasagne per almeno dieci minuti.

Ingredienti
  • 6 etti di Lasagne Assirelli
  • 2 etti di Pesto Assirelli
  • Sale
  • 1 L. di Besciamella
  • 1 Noce di Burro
  • Parmigiano Reggiano grattuggiato
  • Pepe