Ravioli al Tartufo
I ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. Si possono descrivere come dei quadrati o tondi di pasta all’uovo ripiegati a contenere ripieno a base di carne, pesce, verdure o formaggio, a seconda delle varie ricette locali.
Il raviolo può essere servito in brodo o asciutto accompagnato da sughi o salse. La scelta dipende anche dal tipo di ripieno.
fonte: Wikipedia.it
Ingredienti
-
farina 00 grano tenero
-
ricotta
-
grana padano
-
pane grattato
-
tartufo nero
-
sale
-
olio d’oliva
-
prezzemolo
Prezzo
30€/kg